Noël2019 クリスマスケーキのご案内

クリスマスケーキのご予約を承っております。

◎ご予約期間:11月1日(金)~予約終了次第

◎商品受渡期間:12月21日(土)~25日(水)

◎ご予約の受付は店頭のみとさせて頂きます。
◎お電話やFAXでのご注文は
  承ませんのでご了承ください。

◎受渡し時の混雑回避の為、
 予約時にお支払いください。

※飾りは変更になる場合がございます。
表記サイズは、飾りを除く土台の大きさです。

 フレザリアノエル 4号
¥3400(税抜)


フレザリアノエル 5号
¥4000(税抜) 

 

ステフィー 直径約15cm 高さ8cm
¥3200(税抜)
いちごのシャンティ
イチゴとフランボワーズのムース
イチゴとフランボワーズのジュレ
いちごのジュリフィー ベルガモット風味
赤いフルーツのタルト


 ピスターシュ 5号 ¥4000(税抜)
ピスタチオとホワイトチョコのグラサージュ
ピスタチオのムース
赤いフルーツのジュレ
フランボワーズクリーム

 

ムースショコラノエル 4号 ¥3200(税抜)
ムースショコラノエル 5号 ¥4000(税抜)
チョコレートのムース
ヘーゼルナッツのクリーム
底にロイヤルティーヌ
(ミルクチョコレート+プラリネ+フィヤンティーヌ)

 

 

 


ビッシュポワールキャラメルポンム  ¥3000(税抜)
洋梨のババロワ
キャラメリゼしたりんご
底にロイヤルティーヌ
(ミルクチョコレート+プラリネ+フィアンティーヌ)
洋梨のシャンティ

 

 

ビッシュオマロンアブリコ ¥3000(税抜)
マロンのムース
あんずとチョコレートのムース
チョコレートのクリーム

底にロイヤルティーヌ
(ミルクチョコレート+プラリネ+フィアンティーヌ)
マロンのシャンティ

 

 

 


 

 シュトーレン・フリュイルージュ ¥2400(税抜)
苺、フランボワーズ、カシスなどの赤い果実をポルト酒、
フランボワーズのピュレ、スパイスで
つけ込み、ぎっしりと詰めてスパイシーに仕上げました。

 

 

お節 ¥21000(税抜)
お品書き
①赤いフルーツのムース
②北海道クリームチーズのムース
    5種のゼリー
③メープルシュガーと丹波の黒豆を
    使用した焼き菓子
④カカオハンターのトゥ真子82%を
    使用したチョコレートムース
⑤パート・ドゥ・フリュイ
    マカロン3個
⑥熊本県産の和栗ペーストを使用した
    モンブラン
⑦ギモーヴ12個 ※新作あり
⑧抹茶のテリーヌ
    フランボワーズのテリーヌ
    ボンボンショコラ6種

ガレット・デ・ロワ ¥2800(税抜) 直径18センチ
丁寧に折りこんだパイ生地にたっぷりと詰め込んだアーモンドの香りが
際立つクレーム・ダマンド。シンプルながらも味わい深いガレット・デ・ロワ

 

ガレット・デ・ロワ キャラメルポンム ¥3000(税抜) 直径18センチ
りんごをじっくりとキャラメリゼしてたっぷりと詰め込んだジューシーな
ガレット・デ・ロワです。
販売期間: 12月末~1月末  ご予約は店頭にて承ります。

 

 ベラベッカ・フリュイルージュ

 ¥2600(税抜)
シュトーレンのフルーツだけを使用した贅沢なベラベッカです。